" x+ }' H) o$ E: j# k' h4 G
    今天还学着做了黄金大虾，味道好的不得了。* ~$ e4 N" c* h

* E; D' M" q/ _# l6 o材料：鲜虾10只、鸡蛋1个、面包粉适量、面粉适量、盐、油3 E6 G1 V) H' L5 W

) w3 J: r0 V* G/ s; r3 X5 a1 Z8 }" O- H) h3 u  k8 @
做法：
: ]% [, ?0 M% G1 i( J+ N1.用分蛋器将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开；蛋黄搅匀，加入适量面粉拌匀成糊状" m! B5 r& d1 t# ~$ w8 y: K& {' w% e

/ o) H2 Y9 j& R# N5 L" m6 i' K1 {6 y3 P3 @
2.虾洗净后去皮、去虾线、留尾，从中间划开成扇形，均匀抹少量盐
. @1 g( V' d. ^( F7 Z; h1 b+ a7 _/ d+ e  g+ ?6 u5 W' R1 A  ~7 R
; j7 D) ?/ I4 @$ C! M7 h2 H
+ o5 {# s1 {; {3 ~- P

" t! {& g6 I: b2 s7 S+ N: F. o$ E$ u7 h, Q" r! G  ~
3.把处理好的虾放入蛋清中泡一会
) M9 Z# K0 p# ~& G* z/ c
4 W4 K( x8 U" B  }; L6 U
( P8 S+ s6 @9 I8 [4.将虾放入蛋糊中滚一下，然后蘸面包粉
0 E+ w$ N9 A, e% y& l9 k5 Y$ T( F& r) ]

$ J5 B' u0 v5 `- }" ^- X7 Q& c
1 H' g+ x$ b; H- |9 a+ e" \9 X% n, h

! X- `+ L9 \1 K5.油加热至8分热时，放入虾，炸至金黄色就OK了
0 E8 m4 F3 e7 ?! d/ U* j" Z& m/ W
$ ^( X) E) U3 P

不错，过程不是很复杂，有时间学着做一次好了

看来虾要去皮，不知道是不是沾的是吉事粉。谢谢楼主和大家分享。

开片位置错了,在背面开啊,不然怎么去肠?!

很不错，蛮简单的，过几天尝试下，在家人面前露一手