平常喜欢吃菌子,不管是干的鲜的都可以,反正不同作法就有不同口味.而茶树菇就是我日常爱吃的一种菌子了.今次就找点新鲜的茶树菇来作菜试试.- R; a8 m/ P* T5 |' F

" t  i' f; z6 N  m- s8 M材料 :0 c1 l" k* n% I0 B; o' d
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鲜茶树菇 ; 猪油渣.
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配料 :; t5 t4 F7 a" ~% X0 L
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蒜片 ; 葱米 ; 蚝油.' Y) @5 [. j3 B! u* _8 |. C
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预处理 :0 J5 K8 C8 M+ H' e& e# q3 y
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( 1 ) 用清水洗净茶树菇再切短撕成幼条状.# W! M) e; L; W8 @+ k% a

4 Q) \* ~4 X  k" f4 r" f8 }( 2 ) 烧锅大热水放入茶树菇灼两分钟.
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9 Z, r" ^. |, p, c4 x9 f* ^( 3 ) 把灼过的茶树菇放入凉水过冷河,再捞起沥干.
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* p" E! r7 t' Q* v7 k制法 :& v! O; K0 j) z0 P% O
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( 1 ) 烧油锅放入蒜片炒香.
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8 K, I) l, u2 c* a) K( 2 ) 蒜片炒香后放入猪油渣炒一下.
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" O. C! M* e; t$ g, w1 {3 Z( 3 ) 放入荐树菇不停翻炒.8 \9 E- t! j5 e: m

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( 4 ) 放入蚝油葱米和其它个人喜爱的调味再炒一下便可上碟.- O) f" _. a  D+ r8 O8 m; U$ c

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( 5 ) 可以上桌了.4 @* E8 d! b9 n$ u  ?
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这道菜式材料简单制作轻易,爽滑的茶树菇配上了香脆的猪油渣,一素一荤的配搭,估计不论是在口感或者是身体健康上,都是有一定的成效.

看起来好油哦 不是很健康了 路过 支持一下

晕，我看到那白色的时候还以为那个是豆腐来着。