心理还是恐惧,哪里都不想去,可是人总是要吃东西的,把柜子里的一袋红薯粉拿出来,做个凉粉吧.0 V& [: |0 u* U8 F
0 E1 E. W6 E* I1 f

2 _% I& J  I- a3 Q/ T- Q  j( ]
把红苕芡粉溶到水里,镇一下,把面上的水倒掉,因为里面有些小渣滓.再加水,调成水淀粉.; ]4 U6 w7 g$ t; T& c$ _

2 Q' W( h' C. G( E! \% j4 |; I! r3 q7 c2 e- P1 y0 P/ h7 L
( r- J( L( N! h8 x- h8 F/ a  s
把水淀粉加热,小火哈,免得糊了,一边煮一边搅动.看它慢慢凝结成小块,然后是糊状; L9 V- p7 i- Q& P% f

, q4 M/ @: b' X$ M" `5 ~& [1 [% m1 t# t

* A0 y3 J% ~9 L6 ]
  M- s% d; D- K1 q% s4 f2 l　最后变成这个样子~
5 g7 Q4 G# v5 [# [　
( l+ v. ]3 f% G- w- p
" y1 F) d7 N( l2 k* R1 h
1 ?. l. Y% e, K: V% \0 O! F　　倒出来,放凉,一定要放凉,不能心急哈~不然出来的东西不成型的~2 h" r4 _4 X. ]1 T. H$ c

# D/ T; z: P6 O% F$ Q, {8 _- Y& q  Z, B! J! a8 _

/ I9 ~6 N7 o' W从模子里取出,切好,放上葱拉,姜拉,蒜拉,糖拉,酱油拉~^^^^^^^^^^^^^^^^^^各种调料,好了,好吃的红苕凉粉就出来了~
$ U. R8 z* Q0 A8 B　　
$ T8 p( v+ A1 K, t- z5 C2 P　　另,这次没有注意成品的样子,被我拌得有点难看~呵呵,味道还是不错的,再熬个绿豆粥,灾民的日子啊~
+ y7 e+ d( y7 U. G3 z( W( U* P

卖相不怎么好 但是自己家里吃吃就无所谓拉~~~

呵呵，这就是我们这里的凉油粉，我都会做，比楼主的也不错。