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小 发表于 2008-7-22 10:29 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 7清淡炒麵~和配蔡冬瓜貢丸湯[2P]
 7 f$ Z8 b8 e7 o, y
想吃炒麵又怕太油？那可以嘗試以下作法喲，材料都非常簡單，算是新時代懶人料理。1 ^5 ~. t& [, D0 Q' i
熱量不高，喜歡懶人料理的朋友可以多多交流。. `! S/ P& z6 D( C6 W1 f( r$ s; l
7 E1 Y/ R% h: k8 v& Z
0 R4 L# O- E/ {! f' A
3 ?6 P- Q" M1 T: ^% B材料︰" Y2 [7 g" Z, |7 C4 s
麵條
" b5 a+ {, v' l( u: `, c3 C( W, }* T. q米粉 (少許)5 p5 W) x3 g& p7 j/ J9 y
木耳
1 [# t" ?) F! V) Q2 j豬肉
# |4 E( O c$ ?+ e蝦仁9 g9 C8 p. Q2 B k
香菇 (切香菇絲)' ^* Y/ s3 l& G4 j
蒜苗 (少許)
! {+ H7 g" L. _5 t. y南瓜 (切南瓜絲)
' A) V0 I8 K3 W N) q
7 Q7 l+ c* O! [% W2 Z做法︰
9 q; W2 t1 C0 {9 m! A; ~( }3 Y先把麵條、米粉放入滾水煮熟，接著撈起來。/ b6 Z. u, a% x7 _
將木耳、豬肉、蝦仁、香菇絲、蒜苗、南瓜絲加點鹽下鍋爆香，如果怕豬肉太老可以先撈起來。
% [8 I0 |; ~! C% {5 `爆香之後加入剛好可以鋪平的水量，放入麵條米粉下去炒，攪拌均勻。
" i0 h5 s; X# E
9 ^8 z7 x& I8 b; B6 `3 v. W
/ p t+ o0 b* k* x; G8 n& b既然是乾麵，那當然要有湯囉，就煮冬瓜貢丸湯吧。因為喜歡吃清淡，! [" c; U4 y9 N1 N# S
淡淡的冬瓜正好。這也是懶人料理。. J- C/ E3 n% J7 u
& z" G1 m) `0 J1 I- A, `+ p
7 g( a) E! t( N! _3 z Q' A
 & R- y, M8 T& `( A3 Z$ r/ p5 f. _$ W
材料︰
) N' r. D) m2 F6 P1 j1 K# }. [* G2 B2 j貢丸 (切十字)$ x) V9 f: R: i0 Q4 s8 B' |
冬瓜 (切小塊)
& K6 m+ A P+ h9 q, B" @4 t. t" w薑絲 (少許)
3 |, e s* X) g9 ^& T3 w5 J7 u$ x* j' ~
做法︰1 u- ^2 g7 ?/ x/ _% R0 ]
水滾後加入貢丸與薑絲，接著再放入冬瓜，最後加一點鹽即可。# ~; y3 N# j5 H6 e- i
/ o4 k1 J8 e L& C% I: }, G( B
兩道都是沒什麼難度的菜，很適合清淡一族，自己吃東西也不喜歡口味太重，
) Q) ~" i7 @* z( @/ m去外面吃常吃到味精又不舒服，希望各位料理高手不嫌棄。1 e, E" B* C5 q
5 I6 M7 u/ v$ S心得:簡單容易做~資訊時代講求時間就是金錢阿~
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