[凉菜] 啤梨

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法% w5 |; e5 S3 b! Z
酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.9 K2 i1 ]  |. {; S' k9 ~' K0 E( u$ S0 j

# G  u* ?* _4 y2 ]; @0 a. Y这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.
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材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个' T+ w8 P! F3 [5 Q

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# c- W, @6 R% \. B; h: ]( E9 x7 O) Q做法:
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# z. w& A$ _% y2 i# r5 C1)将所有去皮待用.4 P. ^5 f9 S' O! h8 R6 U4 f0 m
2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.
6 \) @: |* U  h& k+ i$ p3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.
4 F; J% @* L% M: `0 b# l4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内