南瓜洋蔥忌廉湯
9 `$ b; h5 b/ b; d6 o1 ?材料： + r/ A* c5 i- b# H& [
南瓜 1/2 斤 , 洋蔥 (細) 1個, 清雞湯 1杯 , 水 1杯 , 忌廉 1/2 杯, 牛油 15g , 麵粉 1湯匙, 鹽、黑糊椒粉 少許 " C/ @& s* E7 ?' ?' U4 n+ l
做法： + e0 w, S4 `; `9 g) J! h
1. 南瓜去皮去囊後切片，洋蔥切絲備用； , d. X; x) |% o/ L$ a

) k9 ~5 {4 c$ M6 R2. 煮溶牛油
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3. 放入南瓜片及洋蔥絲炒至軟身；
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4. 加入麵粉並快手兜勻； 7 m9 W, q5 @# a: Q! e
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5. 加入清雞湯及水，煮至南瓜及洋蔥熟透，盛起並略為放涼；
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6. 用攪拌機將 (5.) 至細滑；
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, j$ J4 e" G. F; Z: v7. 將 (6.) 倒回煲內再煮滾，之後加入忌廉、鹽、黑糊椒攪勻即成。1 J  n! P$ ]9 T' V$ K( {' b: L
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完成圖：
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每次看到菜的成品图都会让俺心潮澎湃，口水汹涌。