红焖上素[3P]
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3 E- l9 `" n: u1 f做法：  R# L  J! [/ J1 d
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1、准备胡萝卜、青椒、香菇、木耳和面筋；
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/ Y9 q- e2 @4 E5 R; N% W2、香菇去蒂，以温水泡发；
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& c$ Z( z. c2 l5 k4 V3、黑木耳泡发，去除根部残渣；' b3 t0 ]5 }5 k2 @8 L0 _

" Z9 m, E4 I+ E! m6 u; T6 k4、面筋过水，切方块；% ~  P- W- B' ?+ `- q( b

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# ^3 l# ~3 O* E5、青椒洗净，去籽切块；, q; u6 k9 l. ^# ]+ i1 [

- b5 N4 U6 w* f2 H( a/ F6、胡萝卜去皮，切菱形；
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" C: I0 f0 b1 J7、沸水汆熟胡萝卜片备用；
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8、微波容器内倒入食用油，放入姜丝，高火1分钟后取出，将胡萝卜、香菇、木耳和面筋放入容器；- U" Y' Z  w5 K" g' p
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9、以红烧肉佐料（现成的）、高汤和隔渣的香菇水调成汁料，倒入容器，拌匀；放入微波炉高火5-6分钟，再中火5分钟后取出；  r7 U, j# s5 O) W3 X  U: i& k/ O

8 U2 Q4 t) T, a4 Z+ y' [10、将青椒块加入，拌匀，注意水分的调节，重新高火3分钟，取出后淋麻油即可。
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