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. d& {- l' @# [烹制方法（两人份）　
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    鲜香菇(5只)、鸡腿菇(5只)、果蔬面(220克)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)、清鸡汤(1杯)
' M( g4 N% [2 U5 r* g. m0 B　　调料：油(3汤匙)、鲍鱼汁(2汤匙)、海天金标蚝油(1汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、米酒(1/2汤匙)
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1 鲜香菇和鸡腿菇洗净，香菇去蒂切成条，鸡腿菇斜切成块。
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2 烧热半锅水，加入1汤匙盐，放入果蔬面搅散以中火煮沸，点一次水煮沸后，捞起过冷河。8 |; V. h1 u8 q% P' Y$ f, ?
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. B4 u4 w2 [3 E1 Y, V2 m3 烧热3汤匙油，炒香姜蒜末，倒入香菇和鸡腿菇翻炒1分钟至变软。
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4 往锅内注入1杯清鸡汤搅匀，以中火煮至沸腾。
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* T2 X1 y( k) M  I+ F: ?5 加入2汤匙鲍鱼汁、1汤匙海天金标蚝油、1/3汤匙白糖、1/4汤匙盐和1/2汤匙米酒炒匀入味。 3 X0 R3 C- k% Q" p% X
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6 将果蔬面倒入锅内，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。
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& i# [% l; F6 l$ X" L0 h厨神贴士, T; ]3 G6 s% ?
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　　1、果蔬面软嫩易熟，久煮易烂糊，水煮时点一次水，以中火再次煮沸，便可捞起过冷河。# }0 f- p& w/ R  [
　　2、炒香菇和鸡腿菇时，汤汁稍多一些，果蔬面下锅拌炒时会吸入汤汁，使面条更顺滑入味。1 U1 H' D) r, z( E* E6 l
　　3、菇类味道鲜美，炒熟后会有黏液，用来拌炒面条，可使汤汁浓稠，面条味鲜又爽滑。# w0 D( T- C  L8 d& b2 C4 L) i7 P
　　4、鲍鱼汁和蚝油本身已含有一定盐份和淀粉，调味时应先试味再加盐，汤汁稍咸一点也不怕，因为面条本身无味。
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看着很好吃，方法也很简单，材料也很简单，要试一下。