材料：芹菜、大蒜、鱿鱼、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精等。: ]3 m0 Z% L, q0 U
做法：7 E8 d3 F! A: O% y0 b: ~
1、将芹菜、蒜切好待用。/ h# a5 C/ l/ W' B* G
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2、鱿鱼刨开洗净、花刀切好后切块。4 i' i6 n! u; b8 b* K3 E( E: A" f
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3 k3 W! v' c8 u  @4 W( o6 m& Q3、将切好的鱿鱼焯水，待其自然卷起来就行了。6 u: F# X) c, H% ?( O0 Q

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6 L# }7 k' N) l, d9 _4、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒。
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9 H7 h  j8 {) k4 _) b4 G8 c( X5、加入芹菜、蒜一起炒熟。
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6、芹菜、蒜断青后加盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调味就行了。
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        9 N$ j! A8 j4 O: T" S# r! {

鱿鱼切得好看啊，但是为什么我每次煮鱿鱼时候 ，都出一大堆水，做法和楼主的一样。可我看见你锅里没水！4、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒。
" D  g2 _) C% ?; w! I. Q/ W就是这步骤

不错的菜.我炒鱿鱼时掌握不好时间," M( C1 b/ |) J5 k+ o- i; p
老是把鱿鱼烧老了,哎!

楼主有个建议不知道对不对，是不是应该再放点红椒这样颜色就更好看，也就更让人有食欲了。