推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[甜点] 桃氏粥铺--夏日水蜜桃酸奶派

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 1

桃氏粥铺--夏日水蜜桃酸奶派

2 `( }. x. u6 I' u
    这个季节又是水蜜桃的季节啦,红红的、甜甜的,多汁又爽滑的桃子啊,营养又好吃。无论怎么吃,都是这个季节里最好的选择。想想,真是为家乡自豪,总是觉得山东的水好,水果自然也好。苹果啊,梨子啊,桃啊,都非常的美味~去过其他省市,各色水果口感总是觉得比不上家乡的。不知道是不是一种恋乡情结呢?!
) n2 a6 [! I* t2 ~. p
4 W, @+ S% @0 k  c6 V    说这个水蜜桃吧。怎么吃都好。+ v# p' w! G/ d. m+ x3 ?
    首先洗桃有诀窍:就是先泡在盆里撒一点盐,一会它的毛就会褪去,然后再刷就会很干净了。. t. J, P3 X/ u: _- n
, Q- W# ^. c/ N' I& C
    直接拿来吃?嗯,原汁原味,不错!
4 N* T' C5 t% i+ b* E7 s$ M    榨汁?水蜜桃的“水”是如此多汁甘甜,一杯冰桃汁蕴含了丰富的营养和口感,烈日之下,沁人心脾!
$ Z5 O# s4 q2 Y/ |3 P: v# z$ J' d  u    做甜点?水蜜桃的“蜜”,又是多么适合做夏日午后的甜点啊。蜜桃蛋挞,蜜桃派,不用加太多的糖,就会让你的舌尖品位到绝艳的美味~  T5 n8 \7 M' c: V. a
# z& z: X: N9 V% y1 {" i
    今天,一起来分享一道:夏日水蜜桃酸奶派吧。
2 f0 x- z4 Q+ A0 x$ S
3 {  {1 P; X, e; S6 z7 ^$ [夏日水蜜桃酸奶派(方子来源于《专业烘培》)
) Z9 t# c' @$ W+ H8 Q! i9 G原方子是9寸的量,我做的是8寸的,为计算简便,就简单把原方×4/5。1 b- ?- Y& l3 u& c" g1 G3 |6 f
派皮我是直接用的飞饼皮。
% Z+ i& [, H! `) F. \- d0 G) @$ o6 t, c
馅料配料:, L- _8 h! f. `5 o
酸奶:200G,
. M* a3 }* [# a& s$ V细砂糖:100G
. p& V6 y' B$ _- c" s" n' R9 ?# v玉米淀粉:12G
. {/ V* X, Y& {鸡蛋,打散:2个
$ M" S1 I* V0 E6 g& O  q9 j香草精:1/2茶匙0 S6 x6 n, G3 c$ W
鲜桃片:500G
% x& h$ B) q0 Y4 C+ p4 X5 \1 x; ]6 u5 v$ Z5 `2 O
制作:* V" T8 S( E; O) ~* W4 h+ h% s
1、将酸奶、糖和玉米淀粉搅拌至光滑均匀
' w+ D; r7 d* E. I( v2、加入鸡蛋、香草精,搅拌均匀。7 K" A- ~8 c3 _7 u% j
3、将酸乳混合物倒入铺有派皮的派盘中,将水蜜桃片摆入。
& k; F8 d; X# U; k: e! }& F$ w4、派顶部洒糖粉。(原方是撒糖粉奶油细末,省去)
  d- r9 _' w! [- L, a5、220度30分钟,至馅料定型。3 I: L- U: ~, A: n3 a( N, y

, k$ o, U% E+ U2 ?1 J哇,香味扑鼻,诱人到底。再配上一杯冰桃汁......到底,到底多好吃呢?试试看吧,一定不会让你失望,但是,但是,前提是要用山东产的水蜜桃噢~
2 U: o; ~' L% ^; c
! \$ X8 f1 q' E2 C- b) N/ A/ }* k$ g. P

6 Y* j7 }8 u! u

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 1
TOP

这个看起来不错,觉得味口大增,要是能来尝尝就好了!一会试着做下!谢谢!

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 21:31