主料：基围虾
" q" V8 d4 a- B3 @9 A  D辅料：洋葱、芹菜
; b+ m& a# X3 B' W8 y. u配料：咖喱、椰浆、蛋清、粟粉、大蒜粉、盐。
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步骤一、先把虾去头去脚处理干净。
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步骤二、用盐和大蒜粉先将处理好的虾腌制15分钟，在用适量的蛋清和粟粉和腌好的虾搅拌均匀。
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( r2 n3 d; o2 Q) J/ K步骤三、热油锅将裹浆的虾炸至金黄捞起备用。
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$ Q  w- f0 ^" @" _. W. q步骤四、另洗过热油将洋葱和芹菜炒熟。, h, }. z5 W3 l2 N: B' Q; f
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步骤五、用热油将咖喱稍微炒香（不能太长时间，糊了就不能用），围水加入椰浆。4 q2 v2 o6 Z& v8 G
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步骤六、将炸好的虾入锅焖2分钟，然后大火收汁起盘。2 K6 k) R: O/ C) l8 o

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啊。。。想吃，看到外表就忍不住，看起来好好吃，一定要去做做看，谢谢楼主的分享啊，(*^__^*) 嘻嘻……