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特色：) W8 V. @, z( ]2 U7 O; @
肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。& A3 D+ Y2 C. _+ ~- R* F8 z
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主料：$ ]0 t. e3 U+ E- v8 _% C' T* h
鲽鱼头500克7 a- W: x6 D$ c1 W* `: g
辅料：# {/ A5 D/ U3 J( Q+ F
葱、姜、香葱花、红辣椒末; w$ r6 [8 j# E, T
调料：
9 D: D6 T5 ]+ r( Y! g味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油, a: [2 ~# E3 o& N9 V* z

8 ^& C) t' \+ x3 q5 P制作：
9 e7 p6 i/ O- e（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
9 m7 a0 F! i0 @. `3 n（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；( h7 t3 v. W( @( r
（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。
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哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

没有图片。要是有图片就好了。谢谢楼主的菜谱