海参是海产中的珍品,营养价值极高,下面我介绍一下如何发海参:) j* @' D6 {0 [3 v  G
原理:简单的热涨冷缩,
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: g' r8 a; F, w/ D9 I8 S注意事项:干净,不能有一点油!9 A$ u) I& L( \1 C5 V' L
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用材: 自来水,不锈钢锅0 S: s* S7 S  m5 y/ O; H

+ p( _7 k4 k0 i& o* g& l  ~步奏:
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1:用凉水浸泡干海参12小时,海参会变软
0 u( a+ V- u. Z2:将乘有海参的容器加热,开锅后盖好锅盖自然冷却后,连容器一并放入冰箱12小时;
9 _9 u4 S+ s; O* @6 f- a3:将海参开膛,祛除腹内的杂物,洗净泥砂,加入冷水,上火烧开后,盖严锅盖自然冷却后,在放入冰箱12小时:
% [, y. `2 j* \% C1 F/ z* t6 W4:重复加热,冷却的不奏,直到海参变的有弹性为止即结束发制过程.将海参加干净冷水,放入冰箱一备烹制.可保持一周时间不变质.+ T6 ~1 p4 \4 b  q

- t2 w6 h. Y5 g4 z/ v' C% d- H优点:纯自然,安全,无任何化学添加.# Q6 i, F' S1 v  d
缺点:时间长,至少要5-6天.& j' o8 M, I# ?9 a6 D. G% g3 j- u

8 t: }0 b" H. s) X/ m0 k2 R% _此为本人一点心得,原与大家交流.

我是新兵,刚刚入门请各位老狼多多关照.谢谢2 b; L) C, H+ [) R  A
自己的贴自己顶先!嘿嘿