教你做陈皮牛肉~~[图解]1 o  m) k  B! A4 T) u$ U; f8 Y
材料：牛肉半斤，陈皮两块，花椒1大匙，干辣椒6个) U: v- n8 r* _% A4 l3 t% O. R
做法：3 t0 A' a# \4 p
1、牛肉切片，加入一大匙料酒，生抽，糖腌十分钟，注意不能加生粉。陈皮用冷水泡软后切小片6 z9 y+ R0 a. E" L
2、烧热油，把牛肉翻炒几下令水分微干时盛出来。3 o! t+ w- Y3 v( y. E9 k
3、锅内放油，先将花椒粒爆香捞去不要，再放入陈皮和干辣椒炒香。6 g! ^$ l- r. B+ C9 V2 z: g6 g
4、将牛肉回锅，加入一大匙辣豆瓣酱，料酒，生抽和半匙糖炒几下就可上碟。# O5 ?- M  j2 G8 m3 f% R
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　　步骤
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家常小菜的重生，把牛肉的肉香全部逼发出来了

吓俺一跳。俺以为陈皮牛肉就是干牛皮＆牛肉呢！:P:P:P