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[凉菜] 麻酱凉拌凤尾

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麻酱凉拌凤尾

用料
; E, D) o" k9 A3 U* l8 j, h莴笋尖连叶 5个(300g)
# S! A, a4 j' W& u2 k1 Y$ m盐         1茶匙(5g)
& n& Q+ s: z, f$ u+ x  O/ h芝麻酱     1汤匙(15ml)
  K+ k) U! L# E- ^+ q芝麻油     1茶匙(5ml)
! ?. v/ W* X9 F酱油       1/2茶匙(3ml)
, G) j* V' j8 o( Y3 Z熟芝麻     少许
0 A6 l& G' ~5 A1 b' a做法1 x4 v$ |% I! J0 _- ^
莴笋尖去皮,修整齐后,在粗端改成4瓣(切开部分为莴笋尖长度的3/5),
. |. J. _2 X" Q$ f+ v' V! V撒上少许细盐拌匀摊开,整齐摆放于盘内。
/ F; t5 f( R1 g2 Z: h5 O淋上由芝麻酱、酱油、芝麻油调成的味汁,撒上少许熟白芝麻即成。
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凉拌的,我比较喜欢凉拌的食物,支持。虽然外表不太好看但还是支持

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