1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。  - |2 G2 F9 O5 t* q) o) U+ e
　　2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。  , z* C( T3 e/ d
　　3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。  , a) s8 ]# k" l# u$ z0 k
　　4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）  
" M8 A& O' J2 z6 u9 `　　5.防入少量的粉。（我放的是面粉） & G! R1 ~  M$ d: _
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; e5 z- Z& z" @4 q, E$ y& n放好配料之后拌匀。  . x3 Y2 E' B, }6 N) Y8 y
用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。  ( E! u' ~  R7 |) z
然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。  7 y" G8 O* c8 v3 I/ U  }
做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了  . ?; O( D- i4 v$ G  ?
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蒸熟的珍珠丸子
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味道应该不错，不过最后一张图如果颜色再鲜亮些就会更好！

LZ介绍的很详细啊~晚上回家实验一下了~红心支持

很详细,回家试一下,不过现在看不到图片了