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4 S4 ^5 F, z$ T) m【菜名】 佛跳墙
  S4 l/ R$ t* b3 L9 M9 l" ]6 h' `【原料】
  s1 v4 q6 M: A: a" z8 X主材料：鱼翅二两，蹄筋四两，干贝四粒，猪肚三分之一个，猪脚圈六圈，芋头一杯，大白菜半颗，红枣十二粒，莲子半杯，葱半支。* W" r" B, e) Y: B
调味料：姜三片，酱油一匙，酒二大匙，盐糖各半小匙,水适量。
' Y; F' X8 e5 U/ R* s【制作过程】% ?1 [9 A5 J& k( i/ |% o. i
1、鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入葱、姜、酒过水汆烫；
/ E0 X3 v4 K+ v' X' \. X6 M4 `2、干贝、红枣、莲子分别浸软，大白菜过烫，芋头切块油炸；: e2 K# x7 y, d8 k4 x; F6 f
3、将上一二步骤处理过材料加调味料一起放入锅内煮开后续煮五分钟，再闷两小时即可食用。 ' O' K) \! A" r
; K/ M! s" Z1 i) J/ S" E
比较简单，喜欢的普通可以试试！！

看起来是很简单呀，不过鱼翅太贵了了吧。改天不用鱼翅试试

没想到这里还有佛跳墙,I服了U！

谢谢楼主了
# C% b6 v, ^: R2 k7 \5 h我今天终于知道什么是佛跳墙了

这到是个简易的做法。。方法简单实用。。而且原料都可以方便的找到。。谢谢