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[热菜] 我也开始学作采 瓦块鱼

lxf1982 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2008-9-17 21:46  只看该作者
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我也开始学作采 瓦块鱼

我有瓦块鱼情结,上学的时候,安大的五食堂,大盘的瓦块鱼,又滑又嫩,又便宜
上网 搜做法,恩,跟我想象的一样
原料:13元
买的半条 草鱼,留着鱼头烧汤,做鱼冻,剩余的,就是瓦块鱼的原料






炸好了,准备回锅 红烧

烧好了,就成这样了

品相,好象不怎样哈,据老妈评价,味道还可以的
片后字幕:
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杀鱼    菜市场

洗鱼    老爸

切鱼    老妈


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sunshine08

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2楼 大 中 小 发表于 2008-9-17 23:07  只看该作者
还比较简单,改天我试试.不过防止鱼变碎是关键.

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xb1985 该用户已被删除
3楼 大 中 小 发表于 2008-9-17 23:08  只看该作者
还比较简单,改天我试试.不过防止鱼变碎是关键.

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xihuangan

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发帖熟手

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4楼 大 中 小 发表于 2008-9-17 23:22  只看该作者
这个菜和瓦块没什么关系啊？是不是做好鱼以后看起来象瓦块的形状才这么叫的？

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