苦瓜文蛤汤

奔月日嫦娥

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1楼大中小发表于 2006-7-25 22:24 只看该作者

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苦瓜文蛤汤

; U8 |' e0 P+ o! F! s- y

原料：苦瓜、文蛤。
　　
烹调味汁：葱、姜、味精、盐、香油。 ' Y+ C; g( R6 E/ J4 [
　　
做法： 6 j4 Y) u, y* w, K0 }- e9 S( B
　　 , m# _) W. @( Z
1.苦瓜洗净切片，文蛤过水去沙。 8 y+ A3 j- ?% q" q$ u$ |+ A3 i
　 2.锅中放汤，加入苦瓜片、文蛤、调味料一起煮。 9 w: p( B/ |/ S
　 3.煮至汤浓稠时即可。 : ]9 w/ O* n! S% R* [& y
　　 8 a: A: ]9 }- z9 ^
特点：汤清味醇。

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