酥软甜糯南瓜饼(组图)

李渊

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1楼大中小发表于 2006-7-26 04:51 只看该作者

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酥软甜糯南瓜饼(组图)

主料：南瓜
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辅料：元宵粉
2 J) x/ i6 P; ~' O
调料：白糖、椰茸、食用油* g) Y: ~ d0 p9 B1 e$ l- O6 U/ L
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做法： * J* I% g4 U3 _+ E" a# _- \/ J
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1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用；
1 q4 A+ o) o" I! H
2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。 ' M# `0 u2 Q0 m/ V, r5 E4 j- j
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3、装盘撒上椰茸即可 5 B( c! C4 a, L6 t" ~
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特点：酥软甜糯，香味醇厚
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