菜系及功效：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱
3 _: j% T4 A/ E) t! W/ c# R
: k- i3 G6 j5 h4 \7 {" d工艺：焖 板栗猪肉的制作材料：主料：板栗（鲜）300克,猪肉(肥瘦)400克/ a. o6 T. W& H) l4 C
调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克
$ v9 t" E1 N+ N$ G: e6 z

板栗猪肉的做法：1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块；/ x, T7 `8 C. m0 Y+ E
2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下板栗、猪肉爆炒片刻；
; o$ f$ q# p( s8 g) t5 y2 D3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入板栗、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，炖约40分钟，放入糖兜匀，再片刻，放入葱段，装盘即可。

板栗很少拿来做菜的，有点新奇啊。有空自己试试看

板栗烧肉很香的，lz可否将流程介绍的更详细些，图片最好多一点