原材料：
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5 Z( {+ H! K+ G8 P  k　　鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 ; }; V: I! G( j, n' G

& K) t( M! J9 w! a# ]6 d8 ]: L: G　　调味料： ) V% B  P% ?% l8 d) J) i( U
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　　花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
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7 @' `: W/ A; V0 S　　制作过程：
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　　1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。 + m/ }9 l0 ~& V7 {5 u) A
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　　2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
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　　3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主