原材料： $ J& F$ z5 I8 K/ H  z

* D: T& h! Y. L' U* h, m# q　　猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。 # P; i+ h4 c. V' x7 x+ I

% m  ~7 n1 z. q  n　　调味料： / B$ G/ Z6 o4 C! `  ^' B* ]

0 `0 u% K: E, y& W4 G　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 1 K6 D, b9 G! |
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　　制作过程：
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　　1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。 , @2 F* L' v9 b9 P
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　　2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
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　　3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主