16种香饭做法完全攻略之西芹咸鱼饭

西芹咸鱼饭
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! v, ]) \) p# i% O% r' R材料：
& @3 l* N  u) ~. D5 n7 w, r2 L　　西芹丁1杯   咸鱼丁2大匙   白米2杯   水2杯$ \' ^# h* M8 i" Z

3 Y$ l6 t7 S! E　　调味料A：
5 r1 F/ d7 \8 D7 v$ r+ I　　盐1小匙   香油2小匙   胡椒粉1小匙
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　　调味料B：1 M& _( t7 T) q( @& r2 x6 S/ ~
　　红酒醋 大匙   糖2大匙
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　　做法：
- d2 k( m( n4 T1 {, Y　　(1)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。
9 p+ c4 p0 G- |$ A+ w- u9 T　　其它材料分别准备好。
" `$ S7 k$ S+ T# }　　(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，
! @9 O) {; Q4 G; {* G　　放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。; P/ g9 ]) y; N/ ~6 K
　　(3)将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，- Q3 F' S% X, t0 b& z$ w2 s
　　再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料B均匀洒入，
/ H- o' V3 `6 ^3 Q4 _. j　　用饭匙拌匀后即可盛起食用。