冬瓜薏米鲫鱼汤

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原料：& ?: R- ?# I5 X0 S
鲫鱼1条，冬瓜150克，薏米50克。2 F1 y/ o' N6 T, c) g

. A/ S. R0 O- |. P8 f2 N辅料：1 U9 f! x4 e) g1 t  ?
盐适量。
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做法：
# {" U6 k) z" K' O0 m1． 鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净；冬瓜洗净，去瓤去皮，切成大块；薏米洗净后放入水中，浸泡1小时。0 W. [$ y) @7 _0 x
2． 砂锅置火上，倒入适量清水，把鲫鱼和薏米放入锅中，大火煮开后转小火煮1小时，加冬瓜块继续煮20分钟，加盐调味即可。
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Tips：
/ c. K; B+ d; L; D  G一招鲜：在烧煮糖醋排骨、骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时，用糖醋调味，既有独特的甜酸味，又可使钙、铁溶入汤汁中，喝汤吃肉时钙、铁也易被人体吸收。
  n3 L7 w1 d* q: G( V9 o1 F口味翻新：试着加一个番茄，酸酸的味道不仅刺激食欲，熬煮30分钟以上，美白的功效就超强了。  x+ f, q4 S1 O  A; U* W

5 N0 V9 ?2 N) |( \4 q" j) ^+ c6 t特色：
. u( i- b3 k9 q( ^, \8 t薏米含有丰富的维生素A及多种营养素，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，对于有病毒感染引起的赘疣等也有一定的治疗作用；冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果，经常食用可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑；鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用，尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。