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原料：' F& u* q0 p# [: w3 B; _
花蟹2只，大米40克。
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辅料：" g+ U# W( ~0 n4 U) c- t4 U. Z% X: t
姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克。7 }9 h" @* C4 l( q. S: m

* D2 d7 `* }9 i做法：  {; O* C3 t- K3 M8 `
1. 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。
% q+ G9 y: U2 C  x6 j4 F2. 砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。
; |- M3 B: A8 R4 Y: l3. 煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。, E3 P) H* E8 k  X: B- ~

; m- E- ]' D9 c* {5 y0 wTips：0 M* i2 b* R6 k
螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。
- `1 t, J, V9 f- b! {# z中医认为，螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载，螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外，油漆过敏或因漆中毒而生疮，可将活蟹捣汁敷用。$ v4 w" R9 H$ ?
蟹黄含大量激素，适当摄取可增强生殖能力。

谢谢楼主分享好吃的。

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈