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洋葱烧番茄

奔月日嫦娥

奔月日嫦娥


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洋葱烧番茄


$ D: G# e6 ]3 |$ p! C. P
" @' ?6 u3 h3 j0 a' h
; {( c. Y2 V' t$ b) h# ]
8 B+ M+ L8 D8 `. E2 k5 i* q原料：7 l6 o- g$ B8 d% k
洋葱1个，番茄1个。
/ |0 v  Y* v9 u5 B; f+ S; g4 X
0 \) i( ^: `$ ]0 r# i3 e辅料：3 X- v/ i1 F: K: H( P6 F: J! D
番茄酱30克，盐3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，鸡精少许。
8 T$ I) X- H5 W. K$ q# L9 ~5 h$ T2 w' P( {) Y2 G% |9 E% R
做法：9 ^! a) a2 r& X$ C4 |
1.洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。9 e  m8 y) H+ F0 b5 F% K& b  R: J
2.洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。6 J6 f+ y) v# e
3.炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。

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