[甜点] 自己做的冰皮月饼[4P]

奶黄馅% n+ K! T" x+ g' O) s/ p
　　〖材料〗 2 E' u+ G- y' t8 F1 x" U: a# i
　　鸡蛋----3只 8 S& X& d+ v1 n4 O8 T
　　澄粉----50克 - \: ^% }+ u5 X( |6 w! {# x
　　吉士粉----2大勺（量勺15cc的那种两勺） 8 S( Y( O0 [/ B% s
　　牛奶----130ml
6 Q  I. w- b8 z　　糖----50克（原来的方子是150克，被偶减掉了，偶怕甜）
' q* f. ]6 \% H　　黄油----50克 （偶用了30克）# c! ]2 w7 m6 N
　　0 S7 ^( Y* s8 x) i: F: v; D
　　冰皮馅# w. h& N8 j7 a
　　〖材料〗 ! M: H7 D$ B5 R* H  U4 I# \! W
　　糯米粉----50克
7 w1 c9 U  @9 w$ T% p* d7 o. w6 \　　粘米粉----40克
6 a* L. S5 T3 A2 R　　澄粉----25克
* ^. b% R+ Y( L" w" a7 [　　砂糖----30克 0 i0 o4 K4 r5 A+ @4 Z
　　牛奶----120ml
0 A8 `2 D$ e( G/ J+ E  T% ?# t2 P　　炼奶----30ml
& {* R- P8 ^0 n# l# T: z　　白油----30ml（放在蒸好的冰皮里 不粘手）5 q; L8 Q0 _  `  Y- u
　　糕粉少许（就是糯米粉用小火炒熟，或是用微波炉加热2分钟）
: a. X- E, ^% F2 V. b材料/ Q+ ]- w% q( B! u% T# M3 l6 y0 x1 f
8 B% Z3 Y5 C! t; f" o
面糊: a% q6 b: G3 p  R1 M
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蒸好的馅
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把馅包进蒸好的冰皮里
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# Y$ [! r" u" T5 _烤制30分钟.