材料:海虾8两、马蹄10个肥猪肉小半块。, P3 L( A' p; s) p; K
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* z% _0 M8 [; Y3 U1 R9 e做法:
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2 T4 Q5 |0 U9 H: ]( B1.海虾洗净擦干剥壳剁蓉，加马蹄、肥肉煮熟后加入虾肉中一起剁也可分开剁后加入。, X) s9 [0 c$ @& X4 u( M  ~0 U  h! |
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9 Z1 i. q( ], v+ f) z4 [3 ^$ S2.材料剁好后加半个蛋清、少许胡椒粉、生抽两大匙、盐小半匙、生粉麻油拌匀(记得往同一方向搅拌起胶)
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! C8 T9 {" O. |3.拌好后下锅小火煎，喜欢味道清淡的用蒸的也可以，但煎的会香些，因为海虾肉较粗，用基围虾就怎么弄都可以。( @# l  J* h2 D: }  |
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+ b- J6 e( c5 V1 k# S! h完工了，怎么样？色泽金黄，很诱人唷，我先来一口!2 E8 P$ ^! J/ K$ f% ]# |  U
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主