材料：猪腰４只、青椒、红萝卜、洋葱（适量）、蚝油两大匙、砂糖一少匙、小许、生粉水、姜片、蒜片、葱段- o7 [; N, B1 Y$ y+ C, i

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步骤：
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1 [- D1 y. |& ]. B) D/ K    1：先将猪腰趟开两边，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在烧的开水里＋两三片姜灼两到三分钟左右。0 {& _* @" l8 }
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2：然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味．6 F" Z8 j! @# v" z/ I
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3：先爆炒一下配料．7 n6 b# O/ H! y- s

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! M/ T' g0 A" I$ x4：放姜片．蒜片　葱段　爆炒腰花　，在爆炒过程中放适量料酒
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, j  I& h8 E5 B5：然后把配料也放进去炒．打个芡（蚝油两大匙．一小匙糖　少许的生粉水）就可以上碟了．
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0 f1 N  S& h, |. v) h3 Y; E- d最后来张近照吧!) K# S" O% u1 M# I( D6 Y
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主

看上去真得很想吃啊~~~流口水拉

色面不错，是加了蚝油的关系？

菜的搭配不错,而且楼主腰花的花刀打的好啊.

挺详细的 我也试试啊

不错不错我也准备弄一个尝尝....马上过年放假了..

夜宵刚吃过这个~不过色泽没楼主抄的好~残念

蚝油本身就发甜在加糖会不会太腻．

看上去很不错 刀功很好2 M; r3 C: X; K* i
回头试一试