又来引诱口水喽～
( K. `5 N& J! u4 X: n
- S! p+ x3 o7 I# H' b! r原料：老豆腐，虾子，鸡蛋两枚，葱末，姜末
: i" D% L5 a  |1 _: w7 u
' E7 S# E4 Y* [$ S1 l7 s
, I0 c. L% u9 v- z% `- G" q1 F* N9 ?- R1 Z- G; K& a
1、豆腐控至少半天水后，切片裹鸡蛋放入油锅，中火煎至金黄
6 T/ H2 ~  [7 v9 x2 a. l  H, X& f  ]5 Q, I$ J3 i/ m; d
2 T) Q9 q4 ]  ?, _4 O3 Q0 x$ Z
1 s$ a- u( @$ S2 A
2、重起油锅，放入葱末姜末，煸出香味，倒入虾子，煸炒两下，倒入料酒（可以多一点）3 d. y9 V7 w  W* {" o

1 M4 S. k. z! @+ h0 t$ f5 Z
" Q% u! c1 y& s6 }2 Y2 p$ V
' m7 Y. F/ u% }3 h- ?6 I3、将煎豆腐倒入，放水，水至与豆腐平齐，放入糖，盐（这两个调料可以略多），有喜欢味道重一点的泡菜可以放一点酱油，中火，待汤汁收的差不多了就可以盛出啦 4 V, \# C: Q  N" P9 F
2 H& N+ |) D2 q
8 Y& c0 n+ O4 K6 f
5 G. ~8 k1 j7 z$ ~3 Z/ g4 D
简单吧，快快动手，丰衣足食！

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主