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推荐理由:
5 C! [1 I- ?3 p& s, U2 D" d 速冻饺子的出现彻底颠覆了小时候饺子在我们心中的崇高地位。这个春节,让我们重新隆重地做一回饺子,重温饺子曾经带给我们的幸福感吧。
. p" k: |0 B# Q& w( u, [. s 做法要领:
8 n6 l* k, D' f0 o( Y6 R# J 元宝饺子
- ?1 E9 h( Z5 _& a ·红萝卜、菠菜分别加少许水,用果汁机打成泥状,分别加入面中即成红、绿两色面团。黄面团则是用鸡蛋黄揉成。
' `/ _4 }$ N; l. p; T/ S9 d& i ·三色面团擀成饺子皮并包入馅料,捏合成元宝型饺子即可。
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四喜蒸饺
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·四喜蒸饺除了搅拌饺子馅外,还要额外准备四种馅,比如香菇、青椒、红椒,以及把煎好的蛋皮切成碎末。
; i6 m( P8 p$ m- i ·按图示包好后填上四喜馅,然后上锅蒸,象征蒸蒸日上。