& ]1 D2 K9 w. q; [　　推荐理由：甜品象征着甜甜蜜蜜，核桃象征和和睦睦。别致的水晶核桃一定会令亲友惊叹烹饪者的构思与厨艺。
! A4 L8 D5 p' G　　做法要领： , a" o% c1 G& r7 _* C
　　·澄面450克，玉米淀粉90克，白砂糖80克，核桃粉10克（或可可粉等） 沸水750ml 猪油10克 豆沙或枣泥馅300克 * E0 Y) @/ N2 R* E4 k
　　·将澄面、玉米淀粉一次性加入沸水搅拌烫熟，揉和成团。然后加入猪油或黄油，将油和面揉得完全融合。 - m: K. M0 w7 n9 T9 y
　　·加入核桃粉或可可粉， 揉和至颜色均匀。 - J# Y. [& ~8 M) P6 |
　　·面团擀成一个个圆片，包入豆沙或枣泥馅，揉成球状。 & _1 E2 X! y: W+ S' N7 T0 Y+ {
　　·在面团中间捏出一道突起， 用牙签按压出一道茎，并用裱花嘴或硬塑料吸管刻上皱皮花纹。
, v6 k% M; o; |　　·大火蒸10分钟即可。刷上蜂蜜的效果更漂亮。

果然好菜，谢谢楼主分享！