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[主食] 鲜虾咖喱饭[5P]

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鲜虾咖喱饭[5P]

  咖喱的功效 & |, |/ l; Y- o2 @* a' M5 a( r
  1、 增进食欲:因为咖喱中含有辣味成分的香辛料,它们会刺激唾液或胃液的分泌,进而加速肠胃蠕动,引起食欲。
+ A1 v) N& p: b7 }6 u2 h; `. J  2、 促进发汗:咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后,会促进血液循环,达到发汗的目的,而发汗可以使体温下降。
, `+ m  R" G! A- W) {1 w& |4 o  3、 体内消毒:大部分香辛料与胃液中的酸液综合后,具有消毒、灭菌的效果。

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- A& Z. P% F6 x# f9 ~* k  【鲜虾咖喱饭】, D* f0 X+ b* _$ N1 {
  1、原料篇:咖喱(好侍百梦多咖喱)、冻鲜虾、青红椒、洋葱3 x0 Q% U' Q$ b! ?- [9 y
  2、将冻虾自然解冻后,拨去虾壳
( v: Y8 D4 s7 H/ E0 S$ P2 G) `  3、用刀划开肯部,挑出沙线7 A9 W+ N0 t+ a. h* {7 `
  4、加入少许盐
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5 u7 Y9 r+ e5 P. T5、再加入料酒少许(如是用的活虾,此步骤可省),腌制5分钟
9 [4 F' b7 R' _! Z  6、锅内放适量油,烧至7成热,放下青红椒和洋葱略炒一下

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  7、倒入腌制过的虾,翻炒片刻,5成熟时即可盛出
1 Y! `$ T, x# p8 g1 D  8、重新将锅内倒入一小杯水

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4 Q( Z8 j6 X# v" z7 ?; T6 K  9、按包装上的食用说明放入好侍百梦多咖喱(我放了两块)
7 ]( P, k5 E/ O2 @: X3 T  10、煮至咖喱完全溶解(此时熬出的汤汁应较稀)
, _) E% H- H( w# _' a# J+ d  11、倒入已炒至5成熟的虾肉,继续将咖咖喱汁熬至浓稠即可
# R8 Q9 z$ \- [, }$ e* D  12、摆上用小模子印出来的饭团,洒上黑芝麻,将煮好的咖喱虾装盘即可
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$ B! b2 _& s8 w4 T  烹饪小提示:
" B% N4 v4 o+ d+ \  1、此款咖喱虾建议挑选超市里品质好点的冻虾来做就可以了,咖喱味重会掩盖虾的鲜度,所以对虾鲜度要求不高,而且冻虾价格较活虾也要便宜一半,很划算。" q% ^7 [+ H! g* C5 V& C2 h
  2、虾在去壳的时候留下尾部一段,可以让虾成熟后的造型更漂亮。$ E9 e/ r  I+ }  g! t$ ~8 X
  3、咖喱在熬制溶解的时候,如感觉汤汁太干可以加水稀释,最理想的状态是米汤状,随后加入材料,将材料煮至入味,咖喱此时也收汁到达理想食用状态。
; \! C' W/ c% e' X4 T$ i* `  4、好侍百梦多咖喱有三种口味,原味、中辣、特辣,可以根据自己的喜好挑选。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-17 21:15

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特别喜欢心型的饭
+ W% c$ O5 ^1 \5 A* A& I7 @又好吃又有内容0 W* v( W2 z) ]. q& b. L
如果老婆也给我做一个- A  u) H) f* X* Z+ g; E: S
那就好了

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我好像问道香味了,泥呢,不行了,我得去吃饭了

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那个饭弄得很奇怪啊,难道有那样的锅吗?还是有那样的模具?

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超喜欢咖喱的味道.) i& F% v: Q6 R7 H
做法简单,回家试试喽/.

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一定要尝试做一下,肯定会很好吃..心型模具在哪有卖的?

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那个牌子的咖喱我用过 个人认为 味道不够重 不够香

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sssssssssssssssdddddddddddddddddddddddddddd
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-11-10 22:58

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