材料：猪瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀1 a! H/ J$ `# r' f7 f- l

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香干切片，芹菜切段。" m4 F) i, Q& l! ~% ]4 w
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% a7 m- t, E' i( z$ B. w2 s* H配料：姜丝，泡辣椒，酱油，鸡精
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# d* c- Q7 ?/ ?5 r7 |, r) D炒锅放油烧热，倒入肉丝翻炒至肉变白，放入姜丝，泡辣椒同炒。* E6 c6 W) i* \; j( J$ O4 c5 u

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现在该放入香干和芹菜段了，翻炒几下，倒入酱油，鸡精调味起锅。
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总算等到装盘了，别急啊，还没上桌，不准偷吃……
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芹菜和香干切得太粗了吧，我平时都是切得细细的。这样显得清秀点。* L' l  w1 F: a+ }
一点愚见，望指正！

确实是可口的，我比较喜欢这个菜

起菜时有一点柠檬汁的加入可以让菜品更加鲜美.

很简单的菜，做起来好吃不容易。