这个应该在端午节贴出来的。自己动手包粽子，这样吃起来会有什么样的感觉呢？！动手试试吧！！ 9 N! {6 L$ h* {8 d/ [: Q
- [+ ~8 A  [: {3 y
    别看这叶子扎起来，好像很简单。但是要是想做出又可口又漂亮的粽子还是需要一点工夫的。　
- u. |4 j1 @# s2 h4 r3 Y
& J1 |  y; e1 w& |/ x  　材料和包法都很重要啊！
1 L1 Q5 E! J+ L( K, ~
- v7 u$ [# U7 I9 z' o8 q/ Z
# P  ?7 \( h8 I, S. M/ B$ A/ a: w. h& m6 `* b1 M" A
来看看准备的材料: 晒干了的板栗，剥好- @' r3 H  C, ~4 `! V: o5 }6 U/ X( Q; R% w

) H- E9 C: p9 H4 [
9 p8 m( B$ F$ n" O) g" \& @$ Y6 M, ]* t( l" k
去皮绿豆，提前一个晚上泡好。
+ Q( @- t( r* |( A  N+ H: e, m4 K% s0 @: N4 N5 N
    滤掉水后拌上盐、花生油，少许小苏打。
6 R4 s6 O/ _! d  s8 n* W9 p( R8 |& o8 ?9 U* K) c
7 C! u! n1 M1 ]3 u9 }9 Z7 n/ z

% p& m) `- \1 W2 Y/ _* l7 o3 }糯米
/ V2 W8 [% M' n. n: u0 G$ M
2 }$ @- X$ ~# l5 v, J. I    大概提前一个多小时洗好，泡上。
$ n% C+ Q- t, m# u; z7 L  k, O# ^8 s# Z7 X8 V
    然后滤掉水，加盐、花生油、少许小苏打拌匀。 , I* V: Q1 }0 x/ ^+ I; D
% _3 Z/ ]4 f6 u8 g/ V
    可以尝一下，盐味比平时吃的稍微咸一点点即可。& w7 P0 u! X3 A! I0 [- D+ p* X3 Q
. J7 W* H1 P/ f! p6 f# Z
* B3 z1 l+ }# {

$ d) L) M' }- i. \肉要五花肉哦，就是得有肥有瘦才好。
9 P, C0 V4 _1 g0 f2 u9 i
% e4 Z; W; E( p6 X2 K" F. l* M    提前一个晚上腌制好。 ' {; W: S% U1 ^5 I  P5 u+ F

2 T+ d7 a' M) ?    放盐、糖、五香粉、酱油。- \# J* v* n7 F8 F; c$ Z
. C4 X, {$ w" E5 V

7 p0 x2 I/ p6 c0 h+ B5 p+ H" e: Q5 l% z3 x, m6 M  N( ?' k
然后就是粽叶了。 % ?! s5 _# X) X. e+ P
/ [- u  s/ M! }: k* z# w4 c" i$ u
    粽叶也要提前一天晚上煮一下，然后洗干净。
, l" V5 y- x- d0 v3 _* w+ K0 Q0 b4 Z. q  E& _" x! d* ]2 J1 C( t

$ q( ]0 s7 `9 W. p  y. ~
2 ~6 E4 D# O$ X: `4 H没想到吧，材料要这么精心准备。当然啦，要做好吃的粽子哪有那么容易的。/ p/ m. V% v; Q  V( a

5 J  P3 e1 s: Q0 I+ a: O1 F( e3 ?
0 o1 m0 v4 C2 k: N; i! f
$ x6 Z5 N/ p! z( p" z2 N现在开始包吧！要注意步骤和技巧哦!! d2 M9 z) E6 I# W) r

# h  m+ [9 u* d& T# K7 W/ i5 v- M8 I8 ?: Q4 I

$ v; ?, ]6 P+ ?: B3 C如果棕叶很小的话就拿两张叠在一起是的足够宽，先放一层糯米，然后一层绿豆，肉肉和板栗，然后再盖上绿豆和糯米。
2 V' x  [& s" `+ a2 b6 D  t
' a& ^8 M/ R' d7 _
" u! Y, ?8 C& G* e
# a2 l" Z5 J; L盖上糯米。 8 W! e5 ^' A# R/ f; O( {

! p; h4 f' A. @$ c    内部初步完成。6 ^4 H- v, l! K9 v9 p& D+ x  f5 i
9 H% U6 i5 @+ ^4 ~, U

' H6 k( }, Y! o  O% |2 f- w. h6 C* a% B/ J! E+ J
还是给个步骤图吧，比较容易看明白，嘿嘿！
5 b7 g7 f/ f: y- u. _# T) p" J1 |1 M+ K# G- {
    1.先从左往右这样按过来，捏住，
: b  c  f" l9 O$ t5 W: ~* I/ c% O% Y" I0 f: E
    2.右往左再压过来。 / H7 M7 Y3 ?, Z% e  p
% A" ]7 v3 o7 J0 `4 {
    3.往下压过来。 $ a% j) p, r/ [, ?# D* x& }
) r4 F2 _; N* i
    4.也是左往右压过来。
7 A+ H3 E* m, m6 w" X. l6 b
  L: z) q2 V' K9 J    注意按的时候手上一定要用些力，要不然粽子会散的啊！4 {- w9 e0 j6 S2 d% V& f! j2 L
' `  H6 i  Y" V) b1 S2 D
8 q% T4 J! v- y5 r9 i1 C& B
; [! I/ M* k6 E5 D+ h/ s' v
接着
8 a5 b( P) R. n8 u9 M# G' U* u2 f2 ^2 f! V7 N1 j
    1.左往右再压过来。 & `# X/ E* Z+ c4 m7 U( o1 _0 A
9 `% w! Y1 \2 j7 D
    2.往下弯过来。 4 w+ L$ `$ E( ^+ a% p
7 y3 l$ d# Y/ y: J6 k4 Q
    3.取绳子一根，先在手上绕几圈，然后往最上面扯。
% {* I- }& ^/ B1 v+ S& m6 m& |' r0 U6 V, ]) G$ i* R! [
    4.先在上面勒几圈，要勒紧，中间和后面也如此。
4 D. t6 ?6 f' }3 Z: {* I8 D6 b2 s% r- g( E2 C9 V& h
    最后和刚才的线头打结即可！ ' |* H* L" Y9 m

/ L& x2 j0 P5 p. w4 p    注：本来应该用禾杆草来包粽子是比较好的，但是很难买到，就用结实的绳子来代替了。
4 U1 y+ p% u8 m" e$ t
3 b3 Z; g  X+ a5 v    如果初次包粽子的话，可以包的小一点，用一张粽叶会比较容易哦！
* U, y; A9 f5 W+ {8 O; A
, Y, F2 \8 G: K# Q) t
3 R0 k- y5 V4 o5 D; V5 ]
, B3 M! S/ a% H2 A) u  ?3 B接着( X8 A8 {; p3 D8 m
) |: Q" P9 F% F" u6 X  @1 M9 i0 `) }+ P
    1.左往右再压过来。
5 X" [, \1 Z& V; a/ {. |6 f+ b
2 ^2 p0 |9 x: P    2.往下弯过来。
& u8 @7 C1 ]- S# A' C' y- A; \; }& M2 x" d4 h
    3.取绳子一根，先在手上绕几圈，然后往最上面扯。 ) R; {6 y. {8 f& h+ [0 f* x, L

- m2 C: U8 z4 @1 q    4.先在上面勒几圈，要勒紧，中间和后面也如此。 ' O# K4 Q7 w" g" Y  c0 n3 J
5 ^5 z3 z% n6 `1 _" {' \
    最后和刚才的线头打结即可！ 0 I0 P; Y; m, O& J

0 p. T$ U- b0 N/ I% v    注：本来应该用禾杆草来包粽子是比较好的，但是很难买到，就用结实的绳子来代替了。
  |) d3 w. t' F* r: U4 `) r& Y8 [4 S2 i$ x. i6 l+ B7 r- R7 [3 `
    如果初次包粽子的话，可以包的小一点，用一张粽叶会比较容易哦！
2 w$ q' c% X8 Y6 c" ~, M* @1 X* u

现在会包粽子的人不多了，这个帖子给了我们太多的帮助了

我最喜欢吃粽子了,可惜家里没一个人会包,现可好了,我可以按照您给的方法去包了,谢谢.

民族传统节日，家里也很少包粽子了。就是过节在街上买个吃。

粽子真是很好吃哦，以前都是在外面买的，这回也学学。

呵呵！  @8 Z; R( W; J+ t3 u1 \! @% f
确实实用啊！
$ R: O: C! [8 ?要知道现在的年轻人基本上没几个会包粽子了。
6 X* l1 t' u) U; s. a而市场卖的吃起来总是觉得不到味啊！
0 ?% X) ]* V' V6 ^; n就象我们的好多文化一样，我国的很多精华传统现在正在慢慢的流失！, w! S7 @! Y  N5 w8 T" R6 S' z' J
希望我们都能认真的学学，最少能做到以后吃到让自己放心、舒心的粽子啊！！