浮生偷得半日闲啊，今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉，准备好料理需要的东西。就这么样开始了。 - u5 }. v# d7 ]) g5 b* g  N
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    材料：新鲜的牛肉、作料：干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。
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做法：# t8 d# u7 [3 T9 D  K% L
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    1. 把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。
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    这次买的肉比较瘦，其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。4 p8 p* `% _6 `( m: R  |

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: }- ]  o" g0 S$ [* Z7 @   2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。
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7 d' c: G$ P3 ^3 F% P    放些姜片可以去腥的啊!
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    3. 然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了
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. i$ R/ {% v& ?7 f   4. 再有就要靠您的想象力了6 L( O1 P8 u+ b+ Z0 M; a! Z; d
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    牛肉吃完了，剩下的…… 煮个火锅面了，决不是方便面，超市里有的买的。 ' D' B0 |/ A" i6 z& \( J( |
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    汤干了，觉得少了点什么，加了几根榨菜，嘿嘿！简简单单又一餐，玩去喽！！2 Z2 H! B7 |9 l# `2 M2 w

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有点像伊斯兰风味的牛肉汤，永远是那样的让人回味无穷

好象缺点提鲜的辅料，比如陈皮或者柠檬片．

介绍的还不错喽,那天照方试试看.

介绍的还不错喽,那天照方试试看.

因网络关系,发重一个,请版主删除.对不起了.
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                          自己的帖子自己可以删的！！！% S) j* Q& \. _: t' }0 z" i
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[ 本帖最后由 sydapeng 于 2006-8-5 11:20 PM 编辑 ]

哈哈
& D; y/ W, {7 D3 U, I新式的兰州拉面
5 d# V& i4 M: |清炖牛肉香呀香