1、家里有一大搪瓷盆的豆浆，拿来做点豆腐脑吃好了!
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2、这么多的豆腐脑，大概用一勺的内脂就可以了，一定要注意内脂的用量啊！很重要!我刚开始做的时候，总会因为用多或用少而失败。
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4 [  h! y; r' ?. |$ D& G3、用一点点水,把内脂溶解，看清楚啦，只有碗底那么一点点水就足够了！当然稍微多一点也没什么！) Q6 r5 U' p( G3 p  |3 y4 D

0 c+ P3 V; y# Z- ^3 b$ O4、将溶解的内脂溶液倒入豆浆中，充分混合，20分钟后，嫩滑的豆腐脑就做好了！6 G$ ^! {7 n2 N  N7 B+ U& ]0 O. D

$ R# \6 }; m8 Z/ \5、盛一碗出来，看！我才只搁了那么一点点水，到头来豆腐脑还是渗出那么多水，因为豆浆本身含水的。" D2 f1 w1 U/ _  P& u

* N: e! b8 G  w4 Z% s* m6、简单的加点生抽、小酱菜，还有很重要的香油，香喷喷一碗豆腐脑就做好了！
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请问楼主什么是［内脂］，什么地方可以买的到？谢谢．

我门不知道内脂是什么东西啊

知道了，内脂是易用视频添加剂，可以用卤水作豆腐，也可以用内脂作豆腐

还是不明白“内酯”是什么东东，还请搂住详细说明一下，谢谢！！

这是一种凝固剂,就像4楼说的那样,和卤水的作用差不多
8 ~3 M: m: [, X, C: y8 C  U但因为是不同的物质,所以产物也有所差异,
- Z4 z5 U5 R1 x  O不过这东西确实很难买到,因为很少有人自制豆腐脑,
6 `7 D$ c5 {5 t5 T/ {* y; Q就好象没有人会为了吃豆腐而自己做豆腐一样,% J: c: y( K' {" `
如果真想自己做,那么如果你看到有卖豆腐脑的摊子或店面
" n9 Y7 f4 `4 d8 L, B4 q5 ?可以向他们购买一些