% _* e& g3 {5 ]8 Q+ g第 1 幅上传的图片% I% M* o/ J+ p! x0 P
　　牛肉小笼& U# w, `' S4 ?2 L, ^3 n& d
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第 2 幅上传的图片- Z0 m- v3 F+ Q+ X2 F* P. ~" B
　　牛通脊肉，豆瓣，花雕酒，蒸肉米粉。
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第 3 幅上传的图片5 M7 s; I4 U; G! o* \
　　拌均匀，加盐或者酱油调好味，要紧的是加些菜油或者其他什么油，这样出来牛肉才不会觉得很干% f. [# h& E8 E* ?: v. J9 b7 y
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第 4 幅上传的图片
; T& W/ Q' K/ ~, e5 T! `　　蒸笼下面铺切成薄条的土豆或者你喜欢的萝卜红薯什么的都可以3 E( p  [' R6 N# s( Y% U

7 T% F; A9 s9 \' @第 5 幅上传的图片
3 s/ {* R: k8 W4 w8 |# j; p　　旺火蒸三十分钟以上。如果盛器大牛肉切得粗就要适当延长时间。愿意的话还可以在上面放一块桔子皮增加香味
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第 6 幅上传的图片$ H9 ^6 Q$ _' }% K8 z; H$ ^
　　完了撒上葱末和香菜末。。喜欢麻辣的更可以再撒上花椒和辣椒粉，重庆人都这么吃，下酒的好菜

看得我口水哗哗地........