百里香烤羊排+ g' g) t( C$ H' V$ f5 k
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用料：! x" R- Z! ^1 Y& y& ?: X. e: {8 D  s
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　　鲜羊排、百里香、红葡萄酒、黑胡椒碎、大蒜、盐、糖、橄榄油、土豆、洋葱、胡萝卜、青柠。% T5 q, p: X2 `/ T' g" m

" e5 [- O7 [5 O# Z4 `* S8 L做法：
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, F8 I0 X0 H6 e+ x3 u　　１：羊排加适量百里香、红葡萄酒、黑胡椒碎、大蒜、盐、糖、橄榄油拌匀腌制30分钟左右；
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  V0 {# |6 Z1 U( ^　　２：土豆、洋葱、胡萝卜切适当大小；
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6 e. Y/ z7 g. y& f; ^　　３：烤盘铺锡纸，放入土豆、洋葱、胡萝卜块，加入适量盐、黑胡椒碎、橄榄油、小半个青柠汁拌匀；
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　　４：铺上腌制好的羊排，切几片青柠片放在羊排上，烤箱预热华氏392度（摄氏200度），中层烤20-25分钟，羊排9成熟即可。
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　　１：百里香最好使用新鲜的，没有可用干品代替，即可换成迷迭香，鼠尾草、孜然等香料；
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' x3 M+ R% u2 w  z2 h. R& U　　２：腌渍羊排的时候要用黑胡椒碎，而不是黑胡椒粉，味道差别很大；
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- P* e. X) k& d/ `; H1 X　　３：更据个人喜好加入青柠或者柠檬，量不要太多，以免酸味过重，调味即可；& w1 s& \$ m% x' Q9 I
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　　４：羊排下铺洋葱等蔬菜，可以使羊肉均匀受热，吸收了料汁、羊油的蔬菜也很好吃；% U. Y0 [( C& t: ~! U, X* e9 K

" l/ l( B( x7 G6 w　　５：各家烤箱功率有差别，看到羊排微微脱骨，吱吱冒油即可，切忌烤老；6 A+ G9 R9 ]! r& H% X5 E

3 m/ Z+ T4 ?! A　　６：香草看个人喜欢，可以稍多一些，烤好的香草，脆脆香香的也很好吃。

有时间一定要按照楼主的步骤做一次,美味啊.

烤羊排没想到做起来折磨容易，有空做来享受享受，谢谢楼主