配　　料: 胡萝卜一个切小丁，土豆一个切小丁，番茄一个切小丁，鸡肉（猪肉也可）二两切细丝，玉米粒一大汤匙，碗豆一大汤匙，盐适量，糖一小咖啡匙，醋一小匙。
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操　　作: 1、锅中加半锅水置旺火上烧沸，倒入土豆和胡萝卜丁中火煮耙。, {8 l9 i+ i# C9 T! B+ J& `
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/ O; J: Z5 Y4 g  j" `! ?2、倒入肉丝煮约三分钟。$ b/ `$ K1 V9 f/ k9 r
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3、再倒入玉米粒和碗豆煮五分钟。
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3 @/ n5 W. u9 b7 y4、再倒入番茄丁煮沸后，将淀粉、盐、糖、醋加适量水兑成汁后勾芡。" K" M# N$ A6 M0 v% l
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5、起锅，上桌，开吃。
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# {2 {- h7 i) b0 Y( L" f[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-4 04:34 PM 编辑 ]

不好意思,楼主$ Z/ m; e4 p- L* g
我还以为是朱元璋吃过的那个
  z' x; U* w" s珍珠翡翠白玉汤呢
' e3 E8 }! g! ^9 u不过这个菜我觉得肉少点比较好/ J0 o+ h# Q7 A2 ]3 M) h
这种汤的肉是用来调鲜的