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主料：" g0 q" T+ `8 [) D. p6 Q+ V+ C$ z; O  J

! q( f0 k" i$ F- l% N' E% f    肋排500克，菜心150克
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* Q; Y+ X+ _+ @* Q1 U　　配料：+ J+ J. G# s1 ~! d0 w
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    八角、丁香、姜、小葱、蒜子8 h' u4 ~. A1 ~3 R0 ~

5 b8 D) P  r( T) z: v8 p% j) ?' X　　腌料：6 p9 Q" }% d8 W- l' |

; o  X! v9 Z; I9 n3 V! [3 Y& C    生抽10克，鸡粉3匙，葡萄酒25克、生粉15克
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　　炒料：
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    排骨酱30克，料酒15克，上汤250克
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　　制作方法：
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　　1、将排骨处理为约1寸长，用腌料浸泡15分钟;, j* q8 `5 v7 y; L, t/ ?

3 _' D+ _( o" i" l* `) [　　2、热锅炒香配料，加进排骨炒至外表金红，最后调进炒料和上汤，慢火焖至酱汁浓稠即可。

做的也太简单了吧，一道红烧排骨，难道就寥寥两行吗