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[原料/调料]
5 m& x) r* `/ E7 ]. M' ]8 }坯皮：糯米粉250克，糖75克，猪油15克，椰丝100克，澄面50克。* f7 k8 L/ m3 B" i; L8 t
馅心：椰蓉馅。
- \% A( }$ a/ _; p9 D2 e7 f# a0 e7 K[制作流程] / F2 Y1 U/ K! t  @
1.糯米粉、糖、澄面加入水揉成面团，放入猪油擦透成坯皮面团。, b  H4 r! ~+ ?* F
2.面团摘坯制成坯皮，包入椰蓉馅，捏圆球形，沾上椰丝即成生坯。; S# b* `4 M' k
3.上笼，用猛火蒸8分钟即可。, `$ G6 f/ r# o4 E$ t+ w
特点：形似圆球，皮柔滑有韧性，软而不粘牙。

看上去好好吃的样子，不过觉得做起来太麻烦了，楼主好本事