F! f2 u/ ~* d8 l+ M
需要的原料也很容易准备：1 y& K* Q# w6 f0 c) _
原味酸奶200g、无盐黄油50g、低粉40g、栗粉24g、鸡蛋4个、白醋几滴、砂糖60g。
; e2 k' p  i' ~' L5 `& z1 t: d% R9 W) T# @; S
做法：# @! ~" x( O2 t
1、黄油隔热水融化。
0 e5 b1 i9 K: `
8 {2 d$ e6 N) e. u1 s& {2、加入酸奶搅拌均匀。3 M8 L* B& f6 \$ K! K9 S9 s- s5 e
, Q$ T5 f5 d7 q! e% T
+ [) r# z! F/ j+ J3 a
3、蛋黄一个一个放入搅拌。
" {, s& A0 Y. p9 k0 z' |8 Q4 t  I5 `- A6 s: Y5 w5 d! a3 e  R% x
4、将粉类筛入拌匀成蛋黄糊备用。, u' x; c* h" \) |  \

- l4 |/ s5 b9 k5 d  \" I7 r
& Q9 Z5 M% o8 y& t; l1 L  b% V5、蛋白加几滴白醋打成粗泡，分次加入糖打成硬性发泡的蛋白霜。
! a( n9 i1 g! O! m
- f4 S- h. \; V3 y" \) Y' T  F6、将1/3蛋白霜拌入蛋黄糊中。$ z8 q* ~) i0 Q7 r6 d% }/ w  ?

8 R; P! H) N: D! C6 p+ K/ `2 b0 s( G7 ?. p) P( j( n! _
7、将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中继续切拌均匀，然后倒入8寸方模中，震掉大气泡。
/ i% ]# l' M: `( a! {- @8 ]3 Z) E5 V2 U& k- U
8、烤箱内置一烤盘放满水一起预热到170度，烤10分钟后转150度继续烤50分钟（以自家烤箱火力调整哈）。- |; ]; r! e* X! R8 J6 q2 b! A, A) M

" w5 W1 i* Y/ ~8 l0 `1 G! b# A( c2 Q, n

酸奶蛋糕，听到这名字就感觉好吃，看到了更想吃，家用烤箱也能烤出这么漂亮
. k4 b# t: p6 n  X$ l/ i9 {的蛋糕吗？真想试试。