自己做白云凤爪吃得特放心，绝对没有添加剂，而且做法还简单得很呢！
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速冻凤爪（洗净切去趾甲）、白醋、红椒
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( v% n. J7 |% [4 v0 Z凤爪用放有姜、酒、盐的开水先煮熟去血腥味，约10分钟捞起（不宜久煮，太熟皮会烂掉，不爽口）3 M2 w* P8 D. H+ r: @: E

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3 h9 }# I1 z$ e( l  ?5 ]熟凤爪用凉开水洗净油腻，再放入冰水中浸泡约2小时( q4 ]" g4 b, o* I

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简单自制：白云凤爪:s_13:

看着好象还不错.支持一下楼主吧.我老婆最爱吃的菜.顶.