原料：
' P* z- I8 r& y+ w' l8 n　　五花肉2两 洋葱1头 青椒几个 红椒几个 菠萝1个 蛋青少许 料酒1汤匙（15ml）盐1茶匙（5克） ! _% x$ P$ z  _" G

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, _0 s+ F$ u) e4 W' A  G酱油1/2茶匙（3ml）黑胡椒粉1/2茶匙（3克） 咖喱粉1/2茶匙（3克）孜然粉1/2茶匙
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做法： # k0 X  {- n5 N1 x2 j: J0 j

! d1 D9 }$ ~- k& |5 {　　1）五花肉洗净后，切成1cm大小的块，用料酒，蛋青，盐，酱油，胡椒粉，孜然粉和咖喱粉抓拌均匀，腌制20分钟。/ Y3 d4 p) j" K- R' @

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# ^8 R! M& a4 }2）将青红椒去蒂后洗净，切成1cm大小的块。菠萝，洋葱去皮，洗净后也切成1cm大小的块。
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; g" Z6 L# m9 Q! L: y6 x3）用竹签将鸡块，洋葱块，菠萝块和青红黄椒块，按照你喜欢的排列顺序串在一起。
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　　哈哈，想怎么串就怎么串
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4）平底锅中倒入适量油，加热至7成热后调成中火，放入肉串双面煎熟即可。 , f7 n3 p9 M( T
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　　（约3分钟，待鸡肉变白就差不多啦）。撒上些芝麻就可以了 3 I8 B% a8 F) E

: E9 d# @: L4 H　　放入平底锅煎熟
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; t) V& O- E' f* u3分钟，待鸡肉变白就差不多啦，起锅装盘浇上自己喜爱的辣椒油或甜酱即可！
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' }9 ^& X0 H% I" X/ I, e来张近照，卖相不错吧！:s_13:

恩，这东西看起来容易但火候要掌握得很好啊7 f# _9 m: ~  ^  \
鸡肉或者猪肉比较好，这样烧牛肉的话很容易变老。。。
8 T+ ^4 D1 w, A% {+ w* X+ j还有洋葱没烧熟的话，很辣。。。