糯米1000克洗净，用清水泡2小时左右。 % t; g9 [8 Q6 A( p: J

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猪肉末300克，鸡蛋三只，生姜，花椒粉，盐，鸡精  
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" j) y" C1 @) ]" H  a蒸锅里铺上专用湿纱布，把泡好的糯米捞出平铺在纱布上，并用筷子扎几个孔，大火蒸二十至三十分钟，若想吃软点，就在蒸的过程中撒几次水。
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糯米蒸好的，倒入盆里，稍凉，放入肉末，鸡蛋，花椒粉，盐，鸡精，姜末拌匀后尝好咸淡……  ( W7 p( z7 E- a
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# J4 ]8 T2 Y/ ~& G再把糯米团成一个个团子……
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8 d1 N* L, r3 }3 G" ^+ m# D6 p团好后再一个个放入蒸锅，大火再蒸二十分钟……
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% ?7 S' r7 F: l大功告成，糯米团子做好了!
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恩，看起来很好吃的样子，做法也简单，一定要试试

还有这样的做法，不知道味道如何，明天试试

呵呵，偶们这有糯米鸡，和楼主的糯米团子做法相似，不过偶们最后是油炸的，外面还要裹上一层面粉

看错标题，还以为是糯米圆子（就是汤团）。原来是大丸子啊。我总觉得这个好像太大了。做小一点又能入味，吃起来又方便。多谢楼主分享。

糯米鸡，和楼主的糯米团子做法相似，不过偶们最后是油炸的

还是蛮简单的``不知道好吃不```不过可以试下的

我喜欢吃糯米作的菜，看了楼主的介绍，可以改良我平时做的糯米蒸排骨。

湖北有一道名茶叫珍珠元子，做法跟楼主的这道菜用料一样但是又决然不同，它是将糯米用水泡好了后，将肉拌和好调料，做成圆状沾上生糯米，然后上笼蒸，口感也很好，不过楼主的这到菜制作更简单一定不错，要试试。