推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 野蒜干锅虾的做法[5P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

野蒜干锅虾的做法[5P]

有时在想,能让一个人挂念并安于某处,总会有些理由,比如家人,比如亲情,比如环境... 比如我的锅子,呵,不是因为它们多沉多顺手或怎样的价钱,而是因为依赖,是点火燃烧、滚煮沸腾的那些过程,因为曾经握住锅柄,淋漓痛快享用它带来美味的过程。没有力气抗拒,遇上真爱的锅子,才会懂得什么叫不离不弃。
9 J1 d* \; q) O% m  L 3 g" ^/ V/ K: q) {' g; t
1、材料:小野蒜一把,黑胡椒适量,虾几只; , c0 D/ Q% w$ H

1 F# w3 o" O" p" x+ E9 B% e' i0 U# \

  b$ Y0 V2 k/ L( X( q3 L3 J5 G6 A) _; b0 b
* ]: n! f8 L$ e' u: n
2、烧热铁锅热油,放入虾,变色后翻个身;8 j+ v4 d/ {9 E) B, X5 J0 A
, L/ q7 w6 l$ l3 r' N' H
5 C9 a. I8 Z8 l
; _6 u8 {% l; ]7 G

7 _- w/ w3 V0 w. g1 Q+ Y
# x, P- g1 e: g( j3、烹些黄酒;  W& o3 x/ l) Q9 F8 l6 I& v% v
$ x3 e! V( v0 a# i+ k7 c
. x1 ~  z& |, Y/ a4 D/ @; F3 t2 a
7 z+ m# c' E4 C/ d0 H
7 _7 U& `0 x+ ?5 o# I, _) r
5 R5 H$ k5 W7 z0 o: N9 b7 ^
4、加入野蒜和几个萝卜,再一起烧5分钟; - h' A; [8 @* C
$ ^9 B! J, }; {. r
5 Z! w  u* I  ~
" I0 ?9 F# R9 a4 {' C
5 }& @7 u/ O' C

$ U/ C4 w  X% z" w/ j5、起锅前,加半小勺盐,用研磨器弄些黑胡椒撒上就可以了;
3 W  M9 ~+ P- G( P
5 a6 r1 V+ K3 B( r+ Q" O* S5 {# z6 \( m- l- O: i1 r
1 o7 W/ q$ p0 `# B6 a5 q
% d: U" E1 a) N3 k2 O# k4 d
+ ^7 V8 o6 k4 u/ J. o7 ?
足够简单,却值得亲尝体验。
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-11-21 14:31

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

非常漂亮的一道菜品,荤素搭配营养丰富,从菜的整个制作方法来看,是很简单易行的,材料也非常的普通,如果没有野蒜的话就用一般的大蒜代替,如果没有小红萝卜的话可以用茭白或者冬笋来代替哦!只是要用研磨机来磨黑胡椒的话好像有点麻烦,俺的建议是到超市里买一瓶现成的黑胡椒粉不就成啦!关键是所有的材料加进去后要放水哦。最好是漠过萝卜和虾哦,先大火烧滚后改小火炖,当然喽有高汤的话最好用高汤哦!(俺忘了高汤或者高汤精超市也有卖的)等收去3分之2的水分后撒黑胡椒粉,就大功告成喽!谢谢大大的美食!

TOP

这个菜,在家里经常做来吃,因为加上了蒜就更加的味道吸引了,味道香溢

TOP

这种搭配不错,野蒜的蒜味不大,不影响虾的鲜味,现在城市想见到野蒜太难了,山里还行。

TOP

太不错了,不仅菜肴做的好,更能体会下厨的乐趣

TOP

楼主搭配得比较有新意,居然用小的萝卜,但是萝卜切一下会更入味

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-20 18:10