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这个是我原创的，希望大家试试
5 O$ T- R5 Y4 I1 M( o周末的时候就在家做了些吃的，因为看了网上那么多的朋友的作品就想自己也学习一下吧，6 L* G  x& O! F+ M+ j
这次先说猪肉卷吧* @: E; q4 T6 `! `
主材料：猪肉丝   生菜  椰菜     香葱 ； 面粉  酵母 水；大酱   沙拉酱
; u) R. k/ P. u; W. R( `1.首先就是发面咯，这个不用详细说的了，（为什么要发面呢，因为发面的话，待会的面皮就不会那么硬了，冷了也不会硬掉牙的哦）' z4 z/ O3 g5 G9 X: M* V1 O
2.把猪肉切丝，盐  ，油，酱、水、淀粉、 黑、白胡椒粉（我还放了老抽，这样有颜色）
; I* T' [4 E7 K# Y调味都放进去哦，用手狠狠的抓它几把，这样可以更好的有香味哦，好了，猪肉丝的味道就处理好了6 ?( @3 P( d4 a5 E& R
3、 椰菜切碎，用沸水烫熟，抓水出来，这样待会就没水的了
( u4 V* w$ e; J% M4、生菜，要好好的洗干净哦，因为是要生吃的呢，这样肯定要注意了; ~: e' W, b* k7 S/ P8 O
5、好了，搞好2 .3 .4这样的话，已经是1个小时了，这样面就发好了，可以了吧，那就把面团弄一个个的小子，用棒子把它推的薄薄的，我家的就是棍子了，呵呵，看看吧，很薄的
3 O  a' s- q) x; P; A0 e2 Y6、接着放进去锅里煎热，记得，要多放油进去哦，这样会更加的香味哦
0 Y) u& k* [: d$ |3 W0 `7、时间到了2分钟左右。起泡泡了，就熟了，ok
; `; ]0 T; A; P+ k. k, p- c8、把有了味道的肉丝给炒熟，注意哦，一定要熟了猪肉哦，这样才卫生嘛1 N! N4 G) q& m4 w& j3 `
9、东西都熟了，可以按自己的口味加了。: r3 x1 U6 {$ G1 }8 L
那就看看下面的图片吧， 我不是很熟悉这个流程的哦，要是顺序搞错了，也可以 的啦，朋友们那么聪明不用我解释咯，呵呵
3 n5 T6 e( P# s! L6 p; p$ H% T[img][URL=http://freep.cn/p.aspx?u=v20__p_0811241040493240_0.jpg&click=1]/ a9 D7 O. d8 D1 F0 d# X# L
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( I7 C$ p+ x& [! p" F[ 本帖最后由 flyltt 于 2008-11-24 10:50 编辑 ]

这个猪肉卷的方法也是不错的啊，可以很香也没有太上火的方法哦，不错