所属菜系 安徽菜 . k% e1 q3 W6 r( I1 a$ r1 t; \4 n
　　所属类型 地方特色
3 z0 r1 R! ?! k　　基本特点 ( e3 a* l/ \- B; `" i
　　基本材料 鸡 肉、 海 参、 熟 白 鸡 肉、 鱼 肉、 熟 火 腿、 油 发 鱼 肚、 鱿 鱼、 水 发 腐 竹、 干 贝、 冬 菇、 玉 兰 片 适 量 * R( g6 k+ H  o" a+ J- l5 U
　　制法: a( X. Y5 \. q( d2 ]/ J8 Z4 }
　　海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；3 w+ e& B8 _/ E+ q7 \) ~
　　猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；
9 p, b4 Q: b  T7 `" x　　熟白鸡肉、熟火腿切丝；
: }) }7 g9 ^: p8 V8 n　　鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；4 J6 i3 _2 m% a' |$ U
　　将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。

我没找到这个图片，所以就没有发图片了，希望大家有照片的，能给我传上来哈，谢谢了。